farina Caputo Pizzeria 1 kg impasti eslastico e resistente pizza lunga lievitaz Vedi a schermo intero

farina Caputo Pizzeria 1 kg impasti eslastico e resistente pizza lunga lievitaz

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Pizzeria confezione

Lunga lievitazione

Farina con glutine elastico e resistente, ideale per impasti a lunga lievitazione.

Il glutine elastico e l'amido soffice favoriscono la formazione d'impasti con ottima idratazione, leggeri, a lievitazione perfetta, soddisfacendo le esigenze dei migliori maestri pizzaiuoli. Ideale per la classica pizza napoletana.

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