FARINA CAPUTO "tipo 1" grano tenero 25 kg germe di grano pizza taglio pane dolci Vedi a schermo intero

FARINA CAPUTO "tipo 1" grano tenero 25 kg germe di grano pizza taglio pane dolci

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FARINA TIPO 1

farina prodotta con i principi di sempre, solo dal grano e con la ricchezza del germe, che rappresenta un vero e proprio ritorno alle origini per il nostro Mulino, nel segno della retroinnovazione.

A lungo studiata e sperimentata, nata dall'esperienza dei mugnai del Mulino, TIPO1 è finalmente pronta ad entrare sul mercato con la sua storica etichetta e con l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta.

Tipo 1

Grano tenero

Dalla nostra esperienza un prodotto capace di riportare alla mente tutta la tradizione dei Mugnai Napoletani.

 

La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

 

PESO
25 Kg
TIPO FARINA
1
PROTEINE
13%
SHELF LIFE
12 mesi
PANIFICAZIONE
W 250-270
ELASTICITÀ
P/L 0,45/0,55
DIMENSIONE PALLET
 
COLLI PER STRATO
 
 

 

 

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