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FARINA CAPUTO MANITOBA 25 KG. per specialità pasticciere, torte e panettoni

25,50 €
Tasse incluse

Manitoba Farina forte

Farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti

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Prodotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico.

La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.

PESO 25 Kg

TIPO FARINA 0

PROTEINE 14,24%

PANIFICAZIONEW 360/380

ELASTICITÀP/L 0,45 / 0,55

Riferimenti Specifici

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