FARINA CAPUTO MANITOBA 25 KG. per specialità pasticciere, torte e panettoni

25,50 €
Tasse incluse

Manitoba Farina forte

Farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti

Mi dispiace, articolo in assortimento
Quantità
Non disponibile

Prodotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico.

La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.

PESO 25 Kg

TIPO FARINA 0

PROTEINE 14,24%

PANIFICAZIONEW 360/380

ELASTICITÀP/L 0,45 / 0,55

Riferimenti Specifici