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farina Caputo Nuvola 1 kg impasti soffici leggeri pizza pizzeria 100% naturale

1,70 €
Tasse incluse

Nuvola

Per impasti leggeri

Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature

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Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un'accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all'alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.

Peso 1kg
Tipo Farina 0
Proteine 12,50%
Panificazione W 260-280
Elasticità P/L 0,50 / 0,60
20 Articoli

Riferimenti Specifici

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