FARINA "0" CAPUTO NUVOLA SUPER 25 KG impasti leggeri e voluminosi 100% NATURALE

36,90 €
Tasse incluse

Nuvola Super

Cornicioni perfetti

In alternativa a Nuvola, o per la preparazione di prefermenti, bighe e paste da riporto

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Nuvola Super nasce in abbinamento a Nuvola per la preparazione di impasti voluminosi e alveolati, per coloro che ricercano la perfezione delle forme e dei sapori nel cornicione.

Peso 25kg
Tipo Farina "0"
Proteine 13,50%
Panificazione W 320-340
Elasticità P/L 0,50 / 0,60

Riferimenti Specifici