FARINA "0" mulino CAPUTO NUVOLA 25 KG impasti leggeri e voluminosi 100% NATURALE

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Nuvola

Per impasti leggeri

Ideale per impasti leggeri con grandi alveolature

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Dalla ricerca e sviluppo del Mulino Caputo nasce Nuvola: un'accurata selezione di materie prime 100% naturali senza additivi né conservanti che assicura volume e sofficità degli impasti grazie all'alta capacità fermentativa naturalmente presente nei grani.

Peso 25kg
Tipo Farina "0"
Proteine 12,50%
Panificazione W 260-280
Elasticità P/L 0,50 / 0,60
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