farina CAPUTO speciale "0"verde pane dolci fatti casa casareccio 25 kg naturale

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Special

Lavorazioni miste

Consigliata ai fornai per ottenere pane casareccio saporito e profumato.

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Ideale sia per lavorazioni miste che a lievito naturale.

Consigliata ai fornai per ottenere pane casareccio saporito e profumato. Grazie alle sue caratteristiche proteiche è ottima per taralli, biscotti e cialde per coni.

PESO 25 Kg

TIPO FARINA 0

PROTEINE 11%

PANIFICAZIONE W 210/230

ELASTICITÀ P/L 0,45 / 0,55

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